Stroj na výrobu komerčních ramenů
Přehled produktu
1. Bionické míchání, jemné míchání vody a mouky, rovnoměrné tavení, zlepšuje viskozitu škrobu a zvyšuje houževnatost těsta.
2. Vícenásobné probuzení, stimulace bílkovin v těstě, zvýšení elasticity těsta.
3. Přednastavení jedním tlačítkem, bionické hnětení, opakované válení a míchání těsta.
4. Plně inteligentní řízení procesu, bionické ruční válcování, elastické válcování těsta, lepek v mouce tvoří trojrozměrnou síťovou strukturu, vynikající chuť.
5. Pět lisovacích kroků a tři stupně zrání, tradiční ruční výroba nudlí, dělají z ramenu krále.
Parametry zařízení
| Kapacita | Kapacita míchacího stroje | Machien hmotnost | Moc | Dimenze | Velikost válečku | Napájení |
| 200~250 porcí/hodinu | 10 kg/šarže | 270 kg | 0,9 kW | 1110*650*1100 mm | Průměr: 163 mm Šířka: 210 mm | 220 V 50 Hz |
Rozvržení produktu
| Sekce pro utírání prachu
|
| Naviják na těsto
|
| Řezná sekce
|
| Lisovací sekce
|
| Skladování těsta
|
| Sekce pro míchání těsta
|
Technologický proces
Míchání těsta
Zrání těsta
Lisování těsta
Válení těsta
Řezání
Funkce produktu
01
Inteligentní ovládání
02
Nastavení jedním tlačítkem
03
Vysoce integrovaný
04
1m³ obchod s nudlemi
Úvod do základního vybavení
Sekce pro míchání těsta
Mechanická konstrukce se řídí charakteristikami „umělé imitace“. Při hnětení těsta je míchací tyčinka konstruována jako prst, což umožňuje míchání podobné lidskému, takže se může míchat rychle a rovnoměrně a voda s těstem se plně promíchat.
Hnětení těsta trvá 5 minut a pokaždé se hněte 15 kg těsta. Voda se přidává dvakrát a poprvé se přidává a míchá 3 minuty, aby se mouka a roztok spojily a těsto se nepřetržitě hnětí, aby se začala tvořit lepková tkáň.
Po druhém přidání vody se malé částice začnou slepovat a zvětšovat. Doba míchání v této fázi je 2 minuty. Tím se zabrání poškození těsta a těsto bude i nadále dosahovat nejlepšího stavu sypkých částic, jednotné velikosti částic, jednotné barvy, plné pevnosti, drženo v ruce do kuličky a lehce vtíráno do částic.
Sekce lisování těsta
Pro válcování se používají válce z vysoce chromových slitin, které mají vysokou tvrdost a povrchovou úpravu, dlouhou životnost a lepší valivý účinek.
Nastavení vzdálenosti zubů se provádí pomocí ručního kolečka s digitálním displejem, které se pohodlněji používá.
Řezná sekce
Drtič dokáže rychle krájet různé druhy nudlí s různými specifikacemi šířky.
Přehled produktu
| Obchod s čerstvými nudlemi |
| Obchod s nudlemi
|
| Kantýny
|
| Řetězcové restaurace
|
| Supermarket
|
| Obchod s čerstvými nudlemi |
Bionický stroj na udonové nudle HICOCA je vysoce integrovaný, zabírá pouze 1 m² podlahové plochy, je snadno ovladatelný, vysoce efektivní a dokáže vyrobit 300 porcí nudlí za hodinu. Je to skutečná dílna na nudle o rozloze „jeden metr čtvereční“.
Bionický stroj na udon nudle má širokou škálu použití, včetně nudlových obchodů, skupinových jídel v kantýnách, řetězcových restaurací atd. Pro nudlové obchody vám toto zařízení může pomoci otevřít obchod a začít podnikat. I když nevíte, jak vyrábět nudle, můžete si otevřít obchod s nudlemi. Pro skupinová jídla v kantýnách si zaměstnanci mohou v restauraci také vychutnat jídlo z „luxusních nudlových obchodů“, což spotřebitelům umožňuje vychutnat si mistrovské „ručně rolované nudle“, které jsou čerstvě vyrobené a konzumované, s žvýkací texturou a bohatou nudlovou vůní.
