Inteligentní bionická výrobní linka na knedlíky
Přehled produktu
1. Celý stroj je vyroben z nerezového plechu SUS304, který má vyšší odolnost proti korozi.
2. Těleso instalace formy využívá vysoce přesnou dutou rotační platformu, která je řízena servomotorem s vysokou setrvačností, s vyšší přesností a stabilnějším provozem.
3. Plošina i plnění jsou řízeny servomotory pro dosažení přesného řízení různých produktů.
4. Celý stroj používá vysoce kvalitní příslušenství známých značek, které zajišťuje přesnost a životnost zařízení.
Parametry zařízení
| Kapacita | Napájení | Celkový výkon | Tloušťka celé čáry | Dimenze | Velikost balení |
| 150~180 kusů/hodinu | 380 V/50 Hz | 12,5 kW | 1600 kg | 2535*2555*2260 mm | 3400*2850*2100 |
Rozvržení produktu
Technologický proces
Míchání těsta
Zrání těsta
Kompozitní kalandrování
Skládání a utírání prachu
Řezání
Tváření
Injekce výplní
Funkce produktu
01
Kvalitní materiály
02
Vysoká přesnost
03
Inteligentní ovládání
04
Zlepšení kvality
Úvod do základního vybavení
Vakuový hnětač
Ve srovnání s hnětením těsta za normálního tlaku má vakuové hnětení těsta následující výhody:
① Za vakuových podmínek se rozprašovaná voda snadno rozprašuje, což zajišťuje rovnoměrné přidávání vody;
② Za vakuových podmínek se v mouce nenachází žádný plyn a voda může snadno proniknout do nitra, což zlepšuje hnětení těsta;
③ Těsto vyrobené vakuovým hnětením těsta má hustou strukturu;
④ Metoda hnětení těsta ve vakuu může zvýšit množství vody přidávané do těsta;
⑤ Vakuové hnětení těsta může zkrátit dobu zrání;
⑥ Těsto generuje méně tepla a má nízkou teplotu.
Stroj na stárnutí a dopravu
Model: MYMV 7/350
Vlastnosti produktu:
1. Do mechanizace je zaveden koncept zrání těsta a podávání pomocí dopravníkového pásu realizuje princip „první dovnitř, první ven“ materiálů.
2. Plně utěsněná konstrukce je použita, aby se zabránilo ztrátě vody, dosáhlo se zachování vlhkosti a tepla, vyrovnala se vlhkost těsta a zlepšila se jednotnost těsta.
3. Mechanismus šlehání těsta využívá spirálovou šlehací tyč a rychlost šlehání je synchronizována s rychlostí dopravního pásu, aby se zajistilo rovnoměrné podávání malých částic těsta a rovnoměrné rozvalování.
Kalandrovací stroj na kompozitní materiály
Kalandrovací válec je vyroben z vysoce tvrdé legované oceli s vysokým obsahem chromu, která má silnější odolnost proti korozi, zajišťuje dlouhou životnost a lisované těsto je hladké a plné. Bezpečnostní zařízení zajišťuje bezpečné používání, snadné čištění, snadnou kontrolu a snadnou údržbu.
Šnekový reduktor nebo šroubový zdvih plus servomotor. Servopohon, senzor vzdálenosti a programové řízení pro dosažení automatického nastavení.
Skládací stroj
Dopravní pás může měnit směr pohybu těsta a mechanismus pro skládání těsta ho může skládat. Prostřednictvím otáčejícího se dopravního pásu a mechanismu pro skládání těsta lze těsto skládat a otáčet, čímž se dosáhne úplnějšího hnětení těsta, a tím se zlepší chuť zpracovaných těstovin.
Děrovací stroj na plechy
Složený plát těsta se děruje do kulatého nebo čtvercového tvaru a specifikace nástroje lze nastavit podle velikosti výrobku. Lze jej nahradit jinými podobnými výrobky, jako jsou například obaly na knedlíky.
Inteligentní bionický stroj na výrobu knedlíků
Celý stroj je vyroben z nerezového plechu SUS304, který má vyšší odolnost proti korozi.
Těleso instalace formy využívá vysoce přesnou dutou rotační platformu a servomotor s vysokou setrvačností, což zajišťuje vyšší přesnost a stabilnější provoz.
Plošina a plnění jsou ovládány servomotory pro dosažení přesného řízení různých produktů.
