Multifunkční bionická linka na výrobu kulatých dušených housek

Stručný popis:

Kategorie: Centrální kuchyňské vybavení

Model produktu: MYM-180

Přehled: Multifunkční bionická výrobní linka na kulaté dušené bulky se používá k automatizované výrobě kulatých dušených bulk, knedlíků a dalších nudlových výrobků. Realizuje plně automatizovaný výrobní proces od mouky až po formování těsta a lze ji přizpůsobit speciálním specifikacím dle potřeb.

Použitelné produkty: 1. Automatizovaná výrobní linka na kulaté dušené housky 2. Automatizovaná výrobní linka na válcové nudle 3. Automatizovaná výrobní linka na dušené plněné housky

Pošlete nám e-mail

Detaily produktu

Štítky produktů

Technologie ručního hnětení a lisování:Plně zraje těsto, výsledkem je jemný, žvýkavý a pevný produkt.

Technologie ručního hnětení a tvarování:Tento proces zachovává strukturu lepku a zároveň zajišťuje vysoce kvalitní vzhled a texturu.

Víceuzlové přesné řízení:Kombinace servopohonu a frekvenčního měniče zajišťuje plnou synchronizaci těstových pásů v celé výrobní lince, což zajišťuje plynulou výrobu bez zpoždění nebo zlomení. To zajišťuje jak efektivitu, tak stabilitu.

Uživatelsky přívětivé rozhraní:Přepínání mezi více produkty jedním dotykem snižuje dobu nastavení stroje a plýtvání materiálem, což usnadňuje a zefektivňuje provoz.

Modulární výrobní linka:Každá výrobní linka se skládá z několika funkčních modulů, což umožňuje rychlou změnu typů produktů jejich nahrazením.

Parametry produktu

Výrobní kapacita	Napětí	Moc	Stlačený vzduch	Vedoucí výrobní linky
120~140 ks/minutu	380 V	35,5 kW	0,4~0,6 MPa	Přizpůsobeno dle dílny

Proces

Funkce

Úvod do samostatného základního designu

Rotační bionický hnětač těsta

Model produktu:HMJ-150

Hlavní technické parametry:

Jmenovité napětí: 380 V
Jmenovitý výkon: 9 kW
Nosnost: 100-150 kg
Stlačený vzduch: 0,4-0,6 MPa
Rozměry: 1610*810*1600 mm (D×Š×V)
Použití: Výroba těsta na dušené housky, knedlíky, chléb a ramen nudle

Hlavní vlastnosti produktu:

Technologie ručního hnětení a míchání pro rychlejší zrání těsta a rovnoměrnější texturu.
Jednoduchá vnitřní konstrukce mísy na těsto pro bezpečnější a snadnější čištění.
Plně automatické míchání ingrediencí a ovládání jedním dotykem.

Dopravník na lisování nudlí

Model produktu:MYS-40/400

Hlavní technické parametry:

Jmenovité napětí: 380 V
Jmenovitý výkon: 1,5 kW
Velikost výstupního těsta: 400 x 200 mm (š x v)
Rychlost výstupu těsta: 2-4 m/min
Celkové rozměry: 5360 x 860 x 980 mm (d x š x v)
Použití: Vhodné pro dopravu těsta s obsahem vlhkosti mezi 38 % a 45 % a pro počáteční válcování a konečnou úpravu nepravidelného těsta.

Hlavní vlastnosti produktu:

Jednotná šířka a výška výstupního plátu těsta.
Automatická regulace rychlosti frekvenčního měniče eliminuje lámání a hromadění těsta.
Není vyžadován žádný manuální zásah, což šetří práci a zlepšuje bezpečnost a hygienu potravin.

Stroj na řezání nudlí

Model:MFQ-40/8

Hlavní technické parametry:

Jmenovité napětí: 380 V
Jmenovitý výkon: 1,7 kW
Tloušťka těsta: 40-80 mm
Délka těsta: Nastavitelná dle potřeby
Rozměry: 1100×850×1050 (D×Š×V) mm
Použití: Vhodné pro kvantitativní řezání a podávání různých nudlových výrobků.

Hlavní vlastnosti produktu:

Válcované pláty těsta s konzistentní výškou a rovnoměrnou šířkou.
Automatický start/stop, automatické počítání, automatické řezání a automatické podávání.
Není vyžadován žádný manuální zásah, což šetří práci a zlepšuje bezpečnost a hygienu potravin.

Vysokorychlostní bionický hnětač těsta

Model produktu:MYMT40/50

Hlavní technické parametry:

Jmenovité napětí: 380 V
Jmenovitý výkon: 8,5 kW
Tloušťka těsta: 12-22 mm
Kapacita: 10-50 kg/hod
Počet lisů: 3–20 (nastavitelný dle požadavků zákazníka)
Rozměry: 2250 × 1300 × 1800 (D × Š × V) mm
Použití: Vhodné pro válcování a zrání různých nudlových výrobků, včetně dušených bulek, knedlíků a chleba.

Hlavní vlastnosti produktu:

Ruční vertikální křížové skládání válcování vytváří síťovité rozložení lepku, které pevněji spojuje lepkovou síť se škrobovými granulemi, což vede k jednotné a stabilní struktuře těsta, která je zásadní pro vylepšení chuti.
Válcované těsto má jemnou texturu, vysokou bělost a vysoký stupeň zrání.
Výstupní těsto má jednotnou šířku a tloušťku, což umožňuje jeho přímé použití v dalším procesu bez nutnosti sekundární úpravy.
Zajišťuje vynikající kynutí a zadržování vzduchu, stabilitu, jednotnou vnitřní strukturu a jemné póry. Hotové těsto je křehké, měkké, žvýkací, má příjemnou texturu a zářivě bílou barvu.
Vysoká výrobní kapacita, zvyšující efektivitu o 50 %.

Válcový tvářecí stroj

Model:MCX-200

Hlavní technické parametry:

Jmenovité napětí: 380 V
Jmenovitý výkon: 1,4 kW
Tloušťka těsta: 1-10 mm
Rozměry: 2700*890*1470 mm
Použití: Vhodné pro dušené housky a knedlíky, umožňuje plynulé válení a tvarování těsta.

Hlavní body:

Simuluje ruční válení, čímž zajišťuje bezlepkové, lesklé těsto, konzistentnější kvalitu a lepší chuť.

Stroj na zaoblování kulatých dušených housek

Model produktu:MCY-120

Hlavní technické parametry:

Jmenovité napětí: 380 V
Jmenovitý výkon: 1,9 kW
Výrobní kapacita: 120-160 kusů/minutu
Rozměry: 2620*755*1050
Použití: Vhodné pro kulaté dušené bulky a knedlíky.

Hlavní vlastnosti produktu:

Vytvarované těsto vstupuje do zaoblovacího a tvarovacího stroje, kde probíhá proces zaoblování a tvarování. Stroj těsto sroluje do válcového tvaru, zaoblivá vršek a vytvaruje spodní část. Toto zařízení se vyznačuje jasným rozdělením práce a doplňkovými funkcemi, což optimalizuje procesní kroky.