Komerční stroj na výrobu ramen
Přehled produktu
1.Bionické míchání, jemné míchání vody a mouky, dokonce fúze, zlepšuje viskozitu škrobu a zvyšuje houževnatost těsta.
2. Probuzení multiple, stimuluje protein v těle, zvyšuje elasticitu těsta.
3. Jeden předvolba, bionická hnětení, opakované válcování a složení listů těsta.
4. Inteligentní kontrola procesu, bionická ruční válcování, elastické válcování těsta, lepek v mouce tvoří trojrozměrnou síťovou strukturu, vynikající chuť.
5. Pětivé lisování a tři stárnutí, tradiční ručně vyráběné dovednosti tvorby nudlí, vytvořte krále ramen.
Parametry zařízení
| Kapcita | Míchací strojová kapacita | Machien váha | Moc | Dimenze | Velikost válce | Napájení |
| 200 ~ 250 porcí/hodinu | 10 kg/šarže | 270 kg | 0,9 kW | 1110*650*1100 mm | Průměr ： 163 mm Šířka: 210 mm | 220V 50Hz |
Rozložení produktu
| Sekce prachu
|
| Naviják na těsto
|
| Řezací sekce
|
| Stisknutí sekce
|
| Úložiště těsta
|
| Sekce míchání těsta
|
Technologický proces
Míchání těsta
Těsto stárnutí
Těsto stisknutí
Těsto
Řezání
Funkce produktu
01
Inteligentní kontrola
02
Nastavení jednoho tlačítka
03
Vysoce integrovaný
04
1M³ Nuodle Shop
Úvod do základního vybavení
Sekce míchání těsta
Konstrukce mechanické struktury se řídí charakteristikami „umělé napodobení“. V procesu hnětení těsta je míchací tyč konstruován jako prst, který vytváří míchací účinek podobný účinku člověka, aby se mohl rychle a rovnoměrně míchat, což umožňuje vodě a těsto plně míchat.
Proces hnětení těsta trvá 5 minut a pokaždé je hlen 15 kg těsta. Voda se přidá dvakrát a poprvé se přidá voda a míchá se po dobu 3 minut, takže se kombinuje mouka a roztok a těsto je nepřetržitě hnuté, aby začalo produkovat lepek.
Po druhém přidání vody se malé částice začnou držet pohromadě a zvětšují se. Doba míchání v této fázi je 2 minuty. To se může zabránit poškození těsta a zajistit, aby těsto nadále dosahovalo nejlepšího stavu volných částic, jednotné velikosti částic, jednotné barvy, plné houževnatosti, ruční do koule a lehce třese do částic.
Sekce lisování těsta
Vysoký chrom slitinových válců se používají pro válcování, které mají vysokou tvrdost a povrchovou úpravu, dlouhou životnost a lepší účinek válcování.
Nastavení vzdálenosti zubního měřidla přijímá digitální displej ruční kola, což je vhodnější použít.
Řezací sekce
Shredder může rychle snížit různé typy nudlí pomocí různých specifikací šířky.
Přehled produktu
| Fresh Noodle Shop |
| NOODLE SHOP
|
| Jídelny
|
| Řetězové restaurace
|
| Super Market
|
| Fresh Noodle Shop |
Stroj Hicoca Bionic Udon Noodle je vysoce integrovaný, zabírá pouze 1㎡ podlahového prostoru, je snadno provozovatelný, vysoce efektivní a může vytvářet 300 porcí nudlí za hodinu. Je to skutečný nudlový obchod „jeden čtvereční metr“.
Bionic Udon Noodle Machine má širokou škálu aplikačních scénářů, včetně nudlových obchodů, kantýnových jídel, řetězových restaurací atd. Pro obchody s nudlemi vám toto vybavení může pomoci otevřít obchod a zahájit podnikání. I když nevíte, jak vyrábět nudle, můžete otevřít obchod s nudlemi. U skupinových jídel jídelny mohou zaměstnanci také zažít jídlo „špičkových nudlových obchodů“ v restauraci, což spotřebitelům umožňuje vychutnat si „ručně válcované nudle“, které jsou čerstvě vyráběny a konzumovány, s žvýkací texturou a bohatou aroma nudlu.
