Po zkoušce africké horečky prasat a moru východoafrického kobylek je následující nová epidemie pneumonie koruny zvětšuje globální cenu potravin a nabídky a může podporovat trvalé změny v dodavatelském řetězci.
Nárůst výskytu pracovníků způsobených novou korunovou pneumonií, přerušením dodavatelského řetězce a opatřeními v ekonomickém uzavření bude mít negativní dopad na globální zásobování potravinami. Akce některých vlád na omezení vývozu obilí na uspokojení domácí poptávky mohou situaci zhoršit.
Na online semináři pořádaném Globalizačním Think Tank (CCG) řekl Matthew Kovac, výkonný ředitel Asociace potravinářského průmyslu v Asii (FIA), reportérovi z China Business News, že krátkodobým problémem dodavatelského řetězce jsou návyky na nákup spotřebitelů. Změny ovlivnily tradiční stravovací průmysl; Z dlouhodobého hlediska mohou velké potravinářské společnosti provádět decentralizovanou produkci.
Nejchudší země jsou zasaženy nejtěžší
Podle údajů, které nedávno zveřejnila Světová banka, představuje 50 zemí, které se nejvíce postižená novou pandemií koruny pneumonia představuje v průměru 66% světové nabídky vývozu potravin. Akcie se pohybuje od 38% pro hobby plodiny, jako je tabák do 75% pro zvířecí a rostlinné oleje, čerstvé ovoce a maso. Vývoz základních potravin, jako je kukuřice, pšenice a rýže, je také na těchto zemích velmi závislý.
Země produkující plodinu rovněž čelí také závažnému dopadu epidemie. Například Belgie je jedním z hlavních vývozců brambor na světě. Vzhledem k blokádě Belgie nejen ztratila prodej kvůli uzavření místních restaurací, ale i prodej do jiných evropských zemí byl také zastaven kvůli blokádě. Ghana je jedním z největších vývozců kakaa na světě. Když se lidé během epidemie zaměřili na nákup potřeb namísto čokolády, země ztratila celé evropské a asijské trhy.
Vedoucí ekonom Světové banky Michele Ruta a další ve zprávě uvedli, že pokud morbidita pracovníků a poptávka během sociálního distancování úměrně ovlivní nabídku zemědělských produktů náročných na práci, poté po vypuknutí během čtvrtletí, může se snížit o 6%na 20%a exportní zásobování mnoha důležitých potravinářských potravin, které mohou pokles o více než o více než o 15%.
Podle sledování Institutu Evropské unie University Institute (EUI), Global Trade Alert (GTA) a Světové banky, ke konci dubna, více než 20 zemí a regionů uložilo určitou formu omezení na vývoz potravin. Například Rusko a Kazachstán uložily odpovídající vývozní omezení na zrna a Indie a Vietnam uvalili odpovídající omezení exportu na rýži. Současně některé země zrychlují dovozy do ukládání potravin. Například Filipíny skladují rýži a Egypt zásobuje pšenici.
S rostoucí ceny potravin v důsledku dopadu nové epidemie pneumonií koruny může být vláda nakloněna používat obchodní politiky ke stabilizaci domácích cen. Zdá se, že tento druh protekcionismu potravin je dobrý způsob, jak poskytnout úlevu nejzranitelnějším skupinám, ale současná implementace těchto zásahů mnoha vládami může způsobit prudký nárůst cen globálních potravin, jako tomu bylo v letech 2010–2011. Podle odhadů Světové banky, ve čtvrtletí po úplném vypuknutí epidemie, povede eskalace vývozních omezení k průměrnému poklesu světové nabídky vývozu potravin o 40,1%, zatímco globální ceny potravin vzrostou v průměru o 12,9%. Hlavní ceny ryb, ovesů, zeleniny a pšenice vzrostou o 25% nebo více.
Tyto negativní účinky budou nést hlavně nejchudší země. Podle údajů ze Světového ekonomického fóra představuje v nejchudších zemích jídlo 40%-60% jejich spotřeby, což je asi 5-6krát vyšší než u pokročilých ekonomik. Index zranitelnosti potravin společnosti Nomura řadí 110 zemí a regionů na základě rizika velkých výkyvů cen potravin. Nejnovější údaje ukazují, že téměř všechny z 50 zemí a regionů nejzranitelnějších vůči trvalému nárůstu cen potravin Rozvojová ekonomika, která představuje téměř tři pětiny světové populace. Mezi nimi nejvíce postižené země, které se spoléhají na dovoz potravin, patří Tádžikistán, Ázerbájdžán, Egypt, Jemen a Kuba. Průměrná cena potravin v těchto zemích vzroste o 15% až 25,9%. Pokud jde o obiloviny, míra ceny v rozvojových a nejméně rozvinutých zemích, které závisí na dovozu potravin, bude až 35,7%.
„Existuje mnoho faktorů, které představují výzvy pro globální potravinový systém. Kromě současné epidemie existují také změna klimatu a další důvody. Myslím, že je důležité přijímat různé kombinace politik při řešení této výzvy. “ Ředitel Mezinárodního institutu pro výzkum potravinové politiky Johan Swinnen řekl reportérům CBN, že je velmi důležité snížit závislost na jediném zdroji zadávání veřejných zakázek. „To znamená, že pokud získáte pouze velkou část základního jídla z jedné země, tento dodavatelský řetězec a dodávka jsou zranitelné vůči hrozbám. Proto je lepší strategií vybudovat investiční portfolio pro zdroj z různých míst. "Řekl."
Jak diverzifikovat dodavatelský řetězec
V dubnu bylo několik jatek v USA, kde pracovníci potvrdili, že případy byly nuceny uzavřít. Kromě přímého dopadu 25% snížení dodávky vepřového masa také vyvolává nepřímé dopady, jako jsou obavy o poptávku po krmivu kukuřice. Nejnovější zpráva „Světová prognóza zemědělské nabídky a poptávky“ zveřejněná ministerstvem zemědělství USA ukazuje, že množství zdroje použitého v letech 2019–2020 může představovat téměř 46% domácí poptávky s kukuřicí ve Spojených státech.
„Uzavření továrny způsobené novou epidemií koruny pneumonie je velkou výzvou. Pokud je uzavřena pouze na několik dní, může továrna ovládat své ztráty. Dlouhodobé pozastavení výroby však činí nejen procesory pasivními, ale také způsobuje, že jejich dodavatele do chaosu. “ Řekla Christine McCracken, senior analystka v Rabobankině průmyslu živočišných proteinů.
Náhlé vypuknutí nové korunové pneumonie mělo řadu složitých účinků na globální dodavatelský řetězec potravin. Od provozu masových továren ve Spojených státech až po sběr ovoce a zeleniny v Indii narušila běžný sezónní výrobní cyklus zemědělců přeshraniční cestovní omezení. Podle ekonoma potřebují Spojené státy a Evropa více než 1 milion přistěhovaleckých pracovníků z Mexika, severní Afriky a východní Evropy, aby zvládli sklizeň, ale nyní se problém nedostatku práce stává stále jasnějším.
Vzhledem k tomu, že se pro zemědělské výrobky stává obtížnějším přepravovat do zpracovatelských závodů a trhů, musí velké množství farem vykládat nebo ničit mléko a čerstvé jídlo, které nelze odeslat do zpracovatelských závodů. Asociace marketingových asociace zemědělských produktů (PMA), průmyslová obchodní skupina ve Spojených státech, uvedla, že bylo promarněno více než 5 miliard dolarů v čerstvém ovoci a zelenině a některé mléčné továrny vyhodily tisíce galonů mléka.
Jedna z největších světových společností pro potraviny a nápoje, výkonná viceprezidentka pro výzkum a vývoj Unilever Carla Hilhorst, řekla reportérům CBN, že dodavatelský řetězec musí vykazovat větší hojnost.
"Budeme muset podporovat větší hojnost a diverzifikaci, protože nyní jsou naše spotřeba a výroba příliš závislá na omezených volbách." Silhorst řekl: „Ve všech našich surovinách existuje pouze jedna výrobní základna? , Kolik dodavatelů je tam, kde se vyrábějí suroviny a jsou ty, kde se suroviny vyrábějí s vyšším rizikem? Počínaje těmito problémy stále musíme dělat hodně práce. “
Kovac řekl reportérům CBN, že v krátkodobém horizontu se přetvoření potravinového řetězce novou epidemií koruny pneumonia odráží v zrychleném posunu na dodávku potravin online, což do značné míry ovlivnilo tradiční potravinářský a nápojový průmysl.
Například tržby značky řetězce rychlého občerstvení McDonald v Evropě klesly asi o 70%, hlavní maloobchodníci přepojili distribuci, Amazonova kapacita elektronického obchodování s potravinami se zvýšila o 60%a Wal-Mart zvýšil svůj nábor o 150 000.
V dlouhodobém horizontu Kovac řekl: „Podniky mohou v budoucnu hledat více decentralizovanou produkci. Velký podnik s více továrnami může snížit jeho zvláštní závislost na určité továrně. Pokud je vaše produkce soustředěna v jedné země, můžete zvážit diverzifikaci, například bohatší dodavatelé nebo zákazníci. “
„Věřím, že tempo automatizace společností pro zpracování potravin, které jsou ochotny investovat, se zrychlí. Zvýšené investice v tomto období budou mít dopad na výkon, ale myslím si, že pokud se podíváte na rok 2008 (nabídka způsobená omezením vývozu potravin v některých zemích) v případě krize), musely ty potravinářské a nápojové společnosti, které jsou ochotny investovat, zaznamenat růst prodeje, nebo alespoň mnohem lépe než společnosti, které nebyly investovány. “ Kovac řekl reportérovi CBN.
Čas příspěvku: Mar-06-2021