Dne 9. prosince prošlo hodnocením pět nových technologií a nových produktů inteligentních zařízení pro základní potraviny HICOCA.
Experti hodnotící komise se shodli na tom, že „Vločkový kompozitní kalandr“, „Vážka na rýžové nudle“ a „Bionic Ručně tažené nudle Intelligent Production Line“ dosáhly přední mezinárodní úrovně;pokročilá úroveň.
Setkání pro hodnocení nových produktů a nových technologií bude přezkoumáno Qingdao University, Qingdao University of Science and Technology, stejně jako odborníci a profesoři v oboru.
Na schůzce hodnotící komise naslouchala výzkumu, vývoji a inovaci nových produktů a nových technologií vedoucími projektu, revidovala příslušné technické materiály, sledovala obrázky a videa produktů, revidovala příslušné materiály a zpochybňovala příslušné podrobnosti a aplikace.Zároveň předložila směrodatná stanoviska ke zlepšení výzkumu a vývoje nových produktů a aplikačních materiálů a plně potvrdila proces výzkumu a vývoje a implementační efekt nových produktů a nových technologií.
1 Složený kalandr na bázi listového vosku – Je vybaven 7 páry válců z vysoce chromové slitiny, celý je ve tvaru V, s kompaktní strukturou a rozumným uspořádáním.Dokončením 3-násobného kompozitního procesu vloček a nudlových proužků mají lisované nudlové nudle různé hustoty v podélném řezu a hustota se postupně snižuje z vnějšku dovnitř, přirozeně tvoří šest vrstev mezivrstev s různou hustotou, takže nudle uvnitř volné a zvenku těsné.lepší.Během procesu vaření lze vnitřní a vnější stranu nudlí vařit současně, čímž se zkrátí doba vaření asi o 60 sekund.
Podle testovacích údajů analyzátoru textury je ve srovnání s japonským nudlovým kompozitním procesem a tradičním ručním procesem žvýkatelnost o 1,06 % a 2,82 % vyšší a elasticita o 1,6 % a 9,8 % vyšší.Haikejia naverbovala 200 lidí z celé země Po vyzkoušení je chuť silnější a jemnější, tvrdost střední a elasticita silnější.Výsledky ověření jsou v souladu s údaji japonské technologie výroby nudlí, která je lepší než tradiční domácí ruční práce a dosáhla technologického průlomu.
2 Váha na rýžové nudle – patentovaný výrobek HICOCA, vhodný pro vážení rýžových nudlí o délce 180-260 mm.Pomocí „tříúrovňové technologie vážení“ lze přesnost vážení řídit v rozmezí ±2g-±5g.
1. Prostřednictvím struktury progresivního pohybu jsou rýžové nudle rozděleny a tříděny, aby se odstranila křížová síť.
2. Přijměte aktivní dopravní metodu k tlačení rýžových nudlí a jiných pásových materiálů dopředu, abyste dosáhli účelu čistého a stabilního krmení.
3. Uspořádáním více bloků nahoru a dolů v intervalech může realizovat nakloněný pohyb nahoru a dolů pod určitým úhlem a provádět progresivní vícevrstvé třídění rýžových nudlí, realizující funkci kontinuálního toku rýžových nudlí.
3 Inteligentní výrobní linka na ručně tažené nudle Bionic – první inovativní produkt nezávisle vyvinutý a vyráběný doma i v zahraničí.Výrobní linka prochází procesy hnětení nudlí, kynutí, zužování a válcování, řezání na pásy, jemné natahování na tyč, postupné zvedání, sušení a řezání., realizovat tradiční výrobu ručně tažených nudlí a poskytovat inteligentní služby pro podniky, aby splnily bezpečnost potravin a špičkovou transformaci produktů.
Ručně tažené nudle jsou mnohokrát kynuté a lepková síť je plně vytvořena.Nudle se mnohokrát otočí, takže lepková síť tvoří tuhou lepkovou strukturu a nudle jsou houževnatější.Nudle se mnohokrát protahují a kynou, takže škrob se rovnoměrně přichytí k mezerám v lepkové síti, díky čemuž jsou nudle pružnější a hladší.
Inteligentní výrobní linka na bionické ručně tažené nudle HICOCA má pokročilou technologii, vysoký stupeň inteligence, jednoduché ovládání, hladkou výrobu a vysokou výrobní kapacitu.Jde o pokročilé zařízení, které překonává různá omezení při výrobě ručně tažených nudlí.
4 Vysokorychlostní bionický hnětací stroj využívá umělou vertikální formu křížového skládání a válcování a jedno lisovací těsto je 10-50 kg.Během procesu hnětení je lepková síť distribuována do tvaru sítě, lepková síť a škrobová granule jsou těsněji spojeny a vnitřní struktura těsta je jednotná a stabilní., Hrají klíčovou roli při zlepšování chuti dušených buchet.
Časy kalandrování a skládání lze volně nastavit na dotykové obrazovce a nastavit je automaticky.Vybavený zařízením pro nanášení prášku, může realizovat automatické nanášení prášku podle situace při kalandrování.
Kalandrované nudle mají jemnější texturu, lepší kynutí a zadržování plynu a lepší stabilitu.Napařený produkt má jemné a jednotné otvory, žvýkací texturu, hladký povrch a dobrou barvu.
Vysokorychlostní bionický hnětací stroj na těsto je patentovaný produkt společnosti HICOCA a získal cenu za nejlepší inovativní produkt v 19. čínském potravinářském průmyslu.
5 Uzavírací stroj na nudličky – stroj na uzavírání plochých sáčků vyplňuje mezeru ve spoji nudlí.Zařízení běží hladce a účinnost pytlování je vysoká.Montážní linka je přímo napojena na paletizační linku, která skutečně realizuje inteligentní výrobu.
Těsnicí stroj má vlastní funkci vážení a struktura je stabilní.Může být připojen k paletizátoru po připojení plochého sáčku na přední stranu, takže celá výrobní linka na nudle realizuje bezobslužnou výrobu.
Čas odeslání: 13. prosince 2022